ومع التطور السريع للاقتصاد، تحسنت مستويات المعيشة، ويتزايد وعي الأمن الغذائي. In recently years, many governments try to build food traceability system to let their consumers know more details about food production. ولا يمكن أن يزيد الاعتماد على الغذاء فحسب، بل أيضا أن يتتبع المشاكل ويتتبع تدفق الإنتاج عندما تحدث أحداث تتعلق بالسلامة الغذائية. ومن أجل ضمان سلامة الأغذية والتحكم بفعالية في تفشي الأمراض الغذائية، سيكون لإنشاء تعقب وتعقب الأغذية في بلدنا أثر كبير على تنمية صناعة الأغذية.

RFID Food traceabilityوسيستخدم نظام الإدارة قاعدة بيانات المعلومات الإنمائية، وتكنولوجيا الشبكات المتقدمة وقواعد البيانات، ودمج المعلومات، والاستفسارات، والرصد، لكل مرحلة من مراحل الإنتاج والتوزيع في ميدان الاستهلاك النهائي في هذه العملية، لتقديم كل بند بسلامة، ومصادر المكونات الغذائية، والرقابة المعقولة على المخزونات، لاتخاذ قرار، من خلال تكنولوجيا التوثيق التابعة لإدارة مصائد الأسماك من أجل تحقيق الإنذار بالأمن الغذائي، والأصل، والإنتاج، والتخزين، والنقل، من أجل إنشاء نظام كامل لمراقبة السلامة الغذائية.

هيكل النظام:

ويمكنأنتضمنإدارةأمننظامتتبعالسلامةالغذائية(العلامات الإلكترونية، وتحديد الترددات اللاسلكية) سلامة الأغذية ويمكن تعقبها على طول الطريق، وتوحيد إنتاج الأغذية وتجهيزها وتعميمها واستهلاكها، من خلال إنشاء قاعدة بيانات للسلامة الغذائية، بدءاً من وصلة تجهيز المنتجات الزراعية والغذائية، وتحقيق عملية التتبع والتعقب بأكملها، بما في ذلك النقل، والتغليف، وإعادة التغليف، والتسويق، وتعميم المعلومات في عملية الإنتاج.

المهام:

ويشكل نظام المعلومات عن إدارة سلامة الأغذية التابع لإدارة التنمية الدولية قدرة على ربط كل وصلة من مجالات الإنتاج والتفتيش والإشراف والحل، وزيادة درجة المستهلكين في نظام المعلومات المتعلقة بإدارة الأغذية إدارة آمنة. ويوفر النظام نموذجاً للقابلية للتعقب من المزرعة إلى الطاولة، ويستخرج الإنتاج، والتجهيز، والتداول، واستهلاك المستهلكين المعنيين بسلسلة الإمداد، وتُنشأ قاعدة بيانات معلومات السلامة الغذائية، بعد أن وجدت المشكلة، وفقاً للتحكم الفعال في إمكانية التعقب، وتحافظ على حقوق العملاء. مواصلة رصد الأغذية من المصدر إلى الجدول، وتشكيل قاعدة بيانات لرصد السلامة الغذائية، وإجراء تقييم للمخاطر المتعلقة برصد البيانات.