Con el rápido desarrollo de la economía, los niveles de vida han mejorado, y la conciencia de la seguridad alimentaria está aumentando. En los últimos años, muchos gobiernos intentan construir un sistema de trazabilidad de alimentos para que sus consumidores conozcan más detalles sobre la producción de alimentos. No sólo puede aumentar la dependencia de los alimentos, sino también rastrear los problemas y rastrear el flujo de producción cuando ocurrió la seguridad alimentaria. Para garantizar la seguridad alimentaria y controlar eficazmente el estallido de enfermedades alimentarias, el establecimiento de seguimiento y rastreo de alimentos en nuestro país tendrá un gran impacto en el desarrollo de la industria alimentaria.

Trazabilidad de los alimentos RFIDEl sistema de治理utilizara tecnologia RFID, la red avanzada y la base de datos, la fusión de información, la consulta, la vigilancia, para cada etapa de producción y distribución en el campo del consumo final en el proceso para ofrecer a cada artículo con seguridad, las fuentes de ingredientes alimenticios y el control razonable de inventarios para tomar decisiones, a través de la tecnología de autenticación RFID para lograr alerta, origen, producción, almacenamiento, transporte, para configurar una cadena industrial completa de control de seguridad alimentaria.

Estructura del sistema:

RFID (etiquetas electrónicas, identificación de radio frecuencias) sistema de trazabilidad de alimentos puede garantizar la seguridad alimentaria y se puede rastrear todo el camino, y para estandarizar la producción, procesamiento, circulación y consumo de alimentos, mediante el establecimiento de bases de datos de seguridad alimentaria, a partir del enlace de procesamiento de la agricultura y la producción de alimentos, realizar "de granja a mesa" todo el proceso de seguimiento y rastreo, incluyendo transporte, embalaje, reempaquetado y comercialización, circulación en el proceso de información electrónica

Funciones:

El sistema de información de gestión de la trazabilidad de los alimentos RFID es una capacidad para conectar cada vínculo de producción, inspección, supervisión y solución, aumentar el grado de consumidores en el sistema de información de gestión segura de los alimentos. El sistema proporciona un modelo de trazabilidad "de granja a tabla", extrae la producción, procesamiento, circulación, consumo de consumidores preocupados por el enlace de la cadena de suministro, se establece la base de datos de información sobre seguridad alimentaria, una vez encontrado el problema, según el control efectivo de trazabilidad, mantenga los derechos de los clientes. Supervisar continuamente los alimentos de origen a cuadro, crear bases de datos de vigilancia de la seguridad alimentaria y realizar evaluaciones de los riesgos sobre la vigilancia de los datos.