アグリフードサプライチェーン RFIDとブロックチェーンに基づくトレースシステム テクノロジー

中国の経済の激しい発展に伴い、人々の生活は急速に向上しました。 消費者の消費習慣を変え、食品安全や品質により多くの注意が払われます。 しかし、近年では、深刻な食品安全事故のシリーズは、ヨーロッパでも2013年に「ホセムトスキャンダル」がありました(ボヤシアら、2014年)。 こうした種類のスキャンダルは、「Sudan red」、「clenbuterol」、「Sanlu toxic Milk Powder」、「trench Oil」などの中国では、人々の健康を害し、国内の食品市場での信頼を破壊するなど、より頻繁に深刻であることに注意する価値があります。 食品安全イベントは、消費者が市場で脆弱なグループになるように中国で頻繁に壊れています。

この時点で、生産とサプライチェーンは、例のソリューションによって記述されます。 まず、RFIDチップがサプライチェーンに登録されます。 続いて、食品メーカーに渡され、製品の製造中に統合されています。 生産の後で、商品は包装され、兵站学の鎖に供給されます。 出荷会社が出荷するなど、ポートに商品が輸送されます。 目的地のポートから、商品が卸売業者に届けられます。 卸売業者は、商品を小売業者に配布します。, エンド消費者に製品を販売します。. これらのすべての手順は、RFIDチップを介して記録され、ブロックチェーンに保存されます。

このログファイルでは、サプライチェーンは完全に追跡可能です。 製品は、ユニークなIDを持っています。 また、各生産段階や現場の変化で製品がスキャンされ、データはブロックチェーンに保存されます。 この結果は、完全に追跡可能な製品履歴です。 たとえば、カンボジアのプノンペンで製品を作り、ブロックチェーンに固有の国ISO(KH-12)を入金しました。 その後、ココン州(KH-9)に到着し、ハンブルクに出荷され、最終的にベルリン(DE-BE)を通ってサクソニー(DE-SN)に到着します。

より包括的なデータ収集も可能です。 たとえば、データ記録生成の地理化のために、必要に応じて、ステータスモデル、無料のテキスト、輸送条件、写真などの詳細情報を追加することもできます。 この場合、データはJSON形式で保存されます。