Agri-food 공급 체인 RFID 및 Blockchain 기반 추적 시스템 기술 정보

중국의 경제의 활발한 발전으로, 사람들의 생활은 급속하게 개량되었습니다. 그것은 소비자와 더 많은 주의의 consuming 습관을 음식 안전과 질에 급여받습니다. 그러나 최근 몇 년 동안 심각한 식품 안전 사고의 시리즈는 다른 한 후 발생, 유럽에서도 2013 년 (Boyacia et al., 2014 년 "마음 검사"이었다. 이 종류의 스캔들은 “Sudan red”, “clenbuterol”, “Sanlu toxic milk powder” 및 “trench oil”와 같은 중국에서 점점 잦고 심각합니다. 이는 사람들이 건강하고 국내 식품 시장에서 신뢰를 파괴하는 것입니다. 식품 안전 이벤트는 중국에서 자주 깨져있어 소비자가 시장에서 취약한 그룹이 될 수 있습니다.

이 시점에서 생산 및 공급망은 예 솔루션의 방법으로 설명합니다. 첫째로 RFID 칩은 공급 사슬에서 등록됩니다. 따라서, 그것은 제품의 제조 도중 음식의 제조자에 덧붙이고 통합됩니다. 생산 후에, 상품은 포장되고 근수 사슬으로 먹입니다. 제품은 항구에 수송되고, 예를 들면, 그리고 선박 회사에 의해 발송합니다. 목적지 항구에서, 상품은 도매업자에 배달됩니다. 도매업자는 제품을 최종 소비자에게 판매하는 소매상인에게 상품을 배부합니다. 이러한 모든 단계는 RFID 칩을 통해 기록되며 Blockchain에 저장됩니다.

이 로그 파일로, 공급망은 완전히 추적 할 수 있습니다. 제품에는 독특한 ID가 있습니다. 또한, 제품은 모든 생산 단계 또는 사이트 변경에서 스캔되며, 데이터는 블록체인에 저장됩니다. 완전히 추적 가능한 제품 역사에 이 결과. 예를 들어, 제품은 Phnom Penh, Cambodia 및 블록 체인의 독특한 국가 ISO (KH-12)로 입금되었습니다. 그런 다음 Koh Kong (KH-9)의 지방에 도착했습니다. Hamburg에 출하 한 다음 Saxony (DE-SN)에 도착하기 위해 베를린 (DE-BE)를 통해 궁극적으로 여행했습니다.

더 포괄적 인 데이터 수집도 가능합니다. 상태 모델, 무료 텍스트, 운송 조건 및 사진과 같은 추가 정보를 추가 할 수도 있습니다. 예를 들어, 데이터 기록 세대의 geoPosition에 대한. 이 경우, 데이터는 JSON 형식으로 저장됩니다.