Food Sure Summit 2019

Denna händelse kommer att hållas mellan 13-14 maj 2019 i NH Grand Krasnapolsky, Amsterdam.

Dagordningen täckte:

Ökad transparens i hela leverans- och värdekedjorna för att säkerställa att leverantörerna är kompatibla och ger ärliga etiketter till konsumenterna.

Att upprätthålla en hög säkerhetsnivå mot livsmedelsbedrägerier och genomföra de bästa bedrägeri- och brottsförebyggande systemen

Minska avfall genom moderna förpackningsmaterial och nya tekniska framsteg

Utbildning och engagerande arbetskraft för att skapa en företagsövergripande säkerhets- och kvalitetskultur och minimera mänskligt fel

Harmonisera säkerhets- och kvalitetsprocesser över flera växter och produktionslinjer

Minska allergen och främmande kroppsföroreningar

Använda prediktiva och in-line testprocesser för att förutsäga överträdelser av säkerhet och kvalitet innan produktionen börjar

Xiamen Innov samarbetade med VBL och nossamae för att utveckla och producera temperatursensortaggar. Taggarna kan utformas för att mäta och uthärda en mängd olika förhållanden samtidigt som de trådlöst överför sin sensoriska information i realtid. Används i kall kedja för livsmedelssäkerhet. För att undvika onödig förlust orsakad av felaktig temperaturkontroll.