Shandong Jiajiayue Group představuje technologii RFID pro realizaci čerstvého zboží. "Zdroj může být kontrolován a může být sledován."

Dne 16. června v době mezinárodního týdne bezpečnosti potravin 2019 proběhl reportér do skupiny Shandong Jiajiayue. Do konce prvního čtvrtletí roku 2019 bylo v Jiajiiyue Zhiyingu více než 750 řetězců, a všechny čerstvé zboží, jako je maso, drůbež, mořské plody, zelenina a ovoce v obchodě byly „zdrojy mohou být kontrolovány a mohou být sledovány“.

Tematem勒托šniho Narodniho pracovniho tydne potravin je „Shangde law-abiding bezpečnost potravin dělá život lépe.“ „Lidé si užívají jídlo jako obloha, jídlo a bezpečnost jako první.“ Jiajiayue Group posiluje kontrolu zdrojů, přísná kontrola kvality, aby byla zajištěna bezpečnost domácího jídla, výroby, dopravy, distribuce, prodeje, řetězový chladný řetěz v reálném čase řízení a další opatření vážně implementují zákon o bezpečnosti potravin.

Jiajiayue中央厨房,moderni vyrobni dilna realizoval plně uzavřený sterilizace, automatické parní linky na výrobu chleba, automatické párované buns výrobní linka, dovážená linka na výrobu rýže, palačinky výrobní linky ... zaneprázdněná a objednávková montážní linka.

„Toto je naše centrální kuchyně, která integruje zpracování a distribuci zemědělských a bočních produktů do jednoho, a realizuje „zpětné sjednocení“ surovin, vzorců, zpracování, kvality a distribuce, zajištění toho, že spotřebitelé mohou jíst čerstvé a bezpečné jídlo.“ Dingbo, náměstek generálního ředitele skupiny Yue, řekl.

Yueweihai Jiulongcheng Supermarket, čerstvé potraviny prodej jsou velmi populární, Hainan banány, Xinjiang data, všechny druhy masa a drůbež, zeleniny, atd. byly podporovány spotřebitelem.

Podle reportů společnost investovala 30 milionů juanů k vytvoření zemědělského testovacího centra, testovací zeleniny a ovoce a poté vstupuje na trh po absolvování kvalifikace; v každém regionu byla vytvořena regionální zbytkové testovací místnost na pesticidy ke zkoušce každé dávky samoprodukovaného zboží. 30% vzorkování dodávaných zboží.

Ovocné a rostlinné výrobky jsou primárně kontrolovány plynovou chromatografií a kvantitativním řízením zbytků škůdců, který účinně snižuje bezpečnostní rizika; čerstvé výrobky z mořských plodů se vzorují podle plánu odběru vzorků a dovezené a exportované zboží musí být předloženy s vstupní kontrolou a karanténními certifikáty. Celní prohlášení.

Všechny zemědělské výrobky vstupují do supermarketu jsou jasně označeny informace o původu a výsledky testů jsou všechny nahrány do platformy publicity obchodu a obchody jsou veřejně přístupné prostřednictvím streamovacích médií nebo elektronické obrazovky. Současně společnost zavedla RFID radiofrekvenční frekvenci, automatické rozpoznávání čárových kódů a ruční terminální technologie pro správu jednotlivých položek a implementovat real-name záznamy pro realizaci stopovatelného zboží. Každá dávka zboží je opatřena samostatným kódem stopability a každý automatický identifikační kód se používá k vytvoření každé dávky zboží má unikátní "ID kartu". Veřejnost používá mobilní telefon pro skenování QR kódu na produktu a informace o místě původu, výrobní čas, nákupní čas, typ produktu, kontrola a karanténa byly všechny jasné.

Výroba, doprava, distribuce a prodej řetězového chladného řetězce v reálném čase řízení. Dopravní odkaz je klíčovým bodem čerstvého jídla. Společnost vybudovala real-time on-line kontrolní platformu pro logistiku zemědělských produktů. Prostřednictvím systému Beidou je realizována GPS polohovací a elektronická technologie regulace teploty, v reálném čase řízení studeného řetězce výroby, dopravy, distribuce a prodeje zemědělských produktů. . Z objednávky, prodeje, logistické skladování a přepravní rozměry, velká data statistická analýza, podle různých produktů, aby se vyvinuly různé standardní díly, samoobslužné koše pro obrat ovoce, koše na zeleninových obratech, masových a drůbežových obratů a dalších standardizovaných přepravních vozidel, dodavatelů základního zdroje Podle specifikací různých typů komodit, zpracování a balení se provádí, a všechny odkazy z zdroje do logistiky do obchodu nejsou dodány do celého košíku.